Темы курсовых работ

Екатеринбурга Россия и г. Актуальность выбранной темы определяется следующими факторами. Во-первых, индустрия туризма в последние годы активно развивается, что связано с налаживанием экономических и социальных отношений между странами, повышению экономического, социального уровня населения, развития городской инфраструктуры развитых стран. Во-вторых, все вышеперечисленные факторы предполагают увеличение числа отелей делового туризма, способных обеспечить потребности в создании комфортабельных условий проживания и бизнес-деятельности людей, выбирающих себе отель не для отдыха, курорта, временного проживания, а для проведения деловых встреч, переговоров, собраний, заключения договоров или других форм и видов организации своего бизнеса. Так, в большинстве своем определения бизнес-отеля сводились к наличию в гостиничном номере мобильной связи, компьютера с выходом в Интернет, факса, мобильного телефона с выходом на межгород, а внутри отеля — места для проведения деловых встреч, конференц-зала, позволяющего проводить деловые собрания. И большинство отелей даже трехзвездочного класса обладают возможностью организации и действительно имеют! Опять же ряд пятизвездочных отелей самого высокого класса! Все это предполагает новый подход к рассмотрению современных особенностей бизнес-отелей и делового туризма в целом.

Гостиничный бизнес: состояние, проблемы, перспективы развития

Основная часть Основная часть работы должна состоять из четырех-шести вопросов. Основная часть должна содержать данные, отражающие сущность, методику и основные результаты выполненной работы: Для экономической характеристики объекта исследования целесообразно использовать следующие данные за 3 последних года: Основную часть работы целесообразно иллюстрировать таблицами, схемами, диаграммами, фотографиями и т. Заключение Заключение должно включать:

скачать работу"Менеджмент гостиничного предприятия" (курсовая работа) Современные проблемы безопасности в гостиничном бизнесе.

Международные законодательные документы по развитию гостиничного бизнеса. Заключение Курсовая работа является индивидуальным, завершенным трудом, отражающим интересы студента, его знания, навыки и умения. Основной целью выполнения курсовой работы является развитие мышления, творческих способностей студента, привитие ему первичных навыков самостоятельной работы, связанной с поиском, систематизацией и обобщением имеющейся научной и учебной литературы, углублённым изучением какого-либо вопроса, темы, раздела учебной дисциплины, формирование умений анализировать и критически оценивать исследуемый научный и практический материал, овладение методами современных научных исследований.

Курсовая работа должна представлять собой целостное, завершенное и самодостаточное по внутренней структуре произведение. Курсовая работа должна быть связным изложением той или иной темы. В работе должны быть детально освещены основные вопросы исследуемой темы, включая критический анализ существующих источников. Курсовая работа должна быть подготовлена студентом самостоятельно, иметь аналитический, а не описательный характер, содержать научно-исследовательские элементы на 4 курсе желательно основанные на результатах практики.

Общими требованиями к курсовой работе являются:

Полная информация о работе:

Объем и требования к оформлению курсовой работы 5. Текст работы излагается на компьютере на стандартных листах формата А4 х мм без рамки. По всем четырем сторонам листа оставляются поля:

Курсовая работа «Особенности продаж гостиничных услуг». Предмет: До перехода к рыночной экономике гостиничные предприятия являлись государственными Гвозденко А.А. Гостиничный и туристический бизнес, учебник.

Карьера и зарплата История Первые упоминания о гостиницах найдены в манускриптах, датированных м годом до нашей эры: Функции обслуживающего персонала в древних гостиницах брали на себя владельцы этих заведений и члены их семей. Наиболее зажиточные могли позволить себе пользоваться трудом рабов. Пока не отменили рабство и крепостничество, во всех государствах мира, в гостиничном сервисе работали рабы и семьи владельцев постоялых дворов, трактиров, таверн и т.

После того, как цивилизация стала отказываться от явного рабского труда, персонал гостиниц наполнился наемными рабочими из числа наиболее малообеспеченных слоев населения. Сегодня же, работа в гостиницах крупных городов, среди тех же низших слоев, считается даже престижной. Специалист по гостиничному сервису контролирует работу персонала, раздает ценные указания, следит за соблюдением внутренних правил и санитарно-гигиенических норм, выслушивает особо недовольных клиентов если таковые, не дай Бог, есть , решает возникшие у них проблемы, если это входит в сферу его компетенции.

Также, специалист проводит беседы с новичками, инструктирует их, выбирает наиболее понравившихся ему кандидатов. Кроме того, специалист-менеджер следит за общим настроением в коллективе, решает внутренние конфликты, дает советы, разрабатывает пути оптимизации труда, улучшения условий и продуктивности работы персонала. Опыт в менеджменте, в последствии, может пригодится на любой другой работе, в любой сфере бизнеса.

5. Тематика курсовых работ

Категоризация современных гостиниц и аналогичных средств размещения. Основные и дополнительные услуги гостиниц. Роль гостиничных категорий на рынке гостиничных услуг. Стандарты обслуживания и квалификация персонала в гостиничной категории"5 звезд". Технология и организация обеспечения систем безопасности клиентов предприятий гостиничного бизнеса.

Теоретические аспекты менеджмента гостиничного бизнеса Роль и место.

Социально-культурный сервис как форма удовлетворения новых потребностей человека. Значение культуры сервиса в социально-культурной сфере на примере…. Качество услуги в социально-культурном сервисе как один из факторов конкурентоспособности предприятия на примере. Франчайзинг как форма организации малого бизнеса в сфере социально-культурного сервиса. Мерчандайзинг как современная форма услуги и особенности его использования в сфере социально-культурного сервиса.

Непроизводственная сфера в экономике России. Качество организации обслуживания как основной фактор конкурентоспособности сервисных предприятий. Современные концепции социального туризма. Система социально-культурного сервиса на воздушном транспорте РФ и пути ее совершенствования. Роль, место и функции социально-культурного сервиса и туризма в национальной экономике. Социально-культурные потребности человека и технологии их удовлетворения.

Темы курсовых по гостиничному сервису

Однако, как это часто бывает, на их подготовку зачастую просто-напросто не остается времени. По этой простой причине многие студенты решаются заказать курсовую работу на стороне, доверив её подготовку специалистам. Если вы столкнулись с точно такой же проблемой, хотите заказать курсовую и ищите специалистов в этой сфере, то сейчас вы оказались в нужном месте и в нужное время!

Индустрия гостеприимства: основные понятия и составные элементы. 2. Роль и место гостеприимства в сфере услуг. 3. Индустрия.

Заказать новую работу Оглавление Введение 3 1. Характеристика отеля как объекта управления 5 2. Услуги отеля 7 3. Ресурсы отеля 12 4. Миссия и ключевые цели компании 15 5. Анализ внешней среды 16 6. Анализ внутренней среды отеля 19 7. Организационная структура управления 21 8.

Системы бронирования гостиниц курсовая по менеджменту , Дипломная из Бизнес-администрирование

Темы курсовых работ Проектирование организационной структуры управления туристским предприятием на примере. Модель инновационной программы для любого предприятия рынка услуг разработка локального проекта и буклета организации. Разработка технологии контроля на туристском предприятии.

Управление качеством в гостиничном бизнесе - Менеджмент.

Анализ современного состояния гостиничного рынка. Оценка роли и значения гостиничного хозяйства как базисного компонента индустрии туризма. Стратегия развития гостиничной индустрии в Казахстане. Специфические особенности управления качеством гостиниц. Мероприятия по повышению квалификации работников и имиджа персонала гостиницы, по усовершенствованию оборудования. Общая характеристика комплекса"55 Широта", организация бронирования и оформления услуг.

Организация приема, размещения и выписки гостей, а также продаж. Виды индивидуальных и коллективных средств размещения. Признаки и классификация гостиничных предприятий, категории номеров; преимущество апарт-отелей. Ресторанный сервис в гостиницах.

Развитие гостиничного бизнеса

Требования к персоналу и его подготовке: Коллектив гостиницы должен быть способен создавать атмосферу гостеприимства, в отношении гостей проявлять доброжелательность". Далее в разделе Приложения"А" данного ГОСТа даются нормативные требования, относящиеся к каждой конкретной категории гостиниц, устанавливающие разницу между ними. Этот стандарт устанавливает основные требования к системам обеспечения качества услуг в соответствии с международными стандартами и направлен на обеспечение необходимого качества предоставляемых потребителю услуг.

Стандарт предназначен для сертификации систем качества услуг, а также для оценки систем качества на предприятиях, оказывающих услуги населению. Поскольку туризм - это, прежде всего оказание туристских услуг, то данный стандарт распространяется на туристские предприятия.

управление персоналом курсовая работа менеджмент. работа Управление персоналом в гостиничном бизнесе Курсовая работа.

Служба управления номерным фондом занимается решением вопросов, связанных с бронированием номеров, приемом туристов, прибывающих в гостиницу, их регистрацией и размещением по номерам, а также отправкой домой или к следующему пункту маршрута путешествия после окончания тура, обеспечивает обслуживание туристов в номерах, поддерживает необходимое санитарно-гигиеническое состояние номеров и уровень комфорта в жилых помещениях, занимается оказанием бытовых услуг гостям. В состав службы входят директор или менеджер по эксплуатации номеров, служба приема и размещения, служба горничных, объединенная сервисная служба швейцары, коридорные, гардеробщики, служащие гаражного хозяйства , служба портье, служба консьержа, служба посыльных, инспектор по уборке номеров, служба безопасности [6; 73].

От службы приема и размещения зависит первое впечатление, которое получает гость от гостиничного комплекса. Задача руководителя данной службы контролировать весь процесс приема и размещения гостей, умело разрешая конфликты, от которых может пострадать престиж гостиницы. Данная служба занимается решением вопросов, связанных с приемом гостей, прибывающих в гостиницу, их регистрацией и размещением по номерам, оказанием различных услуг, отправкой их домой, и конечно же бронированием номеров.

Перед руководством гостиницы всегда стоит проблема: Поэтому роль службы бронирования нельзя недооценивать [6; 77]. Отдел бронирования должен постоянно следить за конъюнктурой, собирая заявки на бронирование и фиксируя любое повышение спроса, которое гостиница могла бы использовать, увеличивая стоимость размещения и давая предприятию больший доход. Номера, не забронированные заранее, передаются для непосредственной продажи в службу размещения, которая должна размещать гостей в данные номера по более высокой цене.

Речь на защиту диплома 2017